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INSPIRACIÓN

VIAJES Y LOCACIONES DE ROMANCE: HOTEL PLAYA ESCONDIDA

Por Elsie Méndez, Los Sabores de México

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Generalmente cuando me recomiendan un lugar y decido visitarlo, entro a su pagina de internet para darme una idea mas clara de lo que hay y sus servicios, me dejo enamorar por sus fotografías y descripciones, pero no fue el caso del Hotel Playa Escondida, por una extraña razón no me di a la tarea de investigarlo, y lo agradecí, la sorpresa a mi llegada fue abrumadora.

 

Sayulita se encuentra ubicado a una hora aproximadamente de Puerto Vallarta y ya es parte del Estado de Nayarit, en la denominada Riviera Nayarit. El camino me pareció mas corto de lo que pensé porque el recorrido es muy agradable y la carretera se encuentra en muy buenas condiciones.

 

A mi llegada me esperaba mi anfitriona del hotel para darme la bienvenida con gelatinas, pepinos, apios y mis almendras además de que mi aguachile de la comida ya estaba listo en el restaurante, todo esto porque mis de Hoteles Boutique de México les habían hecho llegar mi lista de alimentos y dieta a la cual estoy sometida por temas de salud.

 

Decidí dejar mis cosas en la habitación y cambiarme para estar lista a gozar de este paraíso que muchos amigos y conocidos habían mencionado. Segunda sorpresa mi habitación, una cabaña en medio de la selva sin vidrios en las ventanas y con unas cortinas de manta de cielo y una cama que estuvo a punto de hacerme cambiar de planes, pero mi pareja me volteo a ver con cara de, “vamos a estar aquí varios días deja un poco para el resto del viaje”.

 

Así que me cambie rápidamente para no caer en la tentación y me dispuse a descubrir el por qué Sayulita a embrujado y enamorado a tantos, nacionales e internacionales.

 

Con el mar ante mis ojos y el sonido de las olas acompañándome me comí uno de los aguachiles mas ricos de mi vida, no cabe duda que cuando el producto es fresco los sabores, aromas y colores de los platillos se exponen, una receta que pudiera parecer tan sencilla pero que depende justamente de la calidad del camarón puede hacer una enorme diferencia para disfrutarlo.

 

Uno no se cansa de ver atardeceres, y piensa haber visto ya el mejor de todos, pero resulta que ninguno es igual y el no perder la capacidad de asombro nos permite embelesarnos con cada uno. Cámara en mano tome cientos de fotos tratando de captar con la lente lo que mis ojos veían. Nunca me sentiré satisfecha pero el intento se hace, por más de dos horas estuve ahí, en esa playa y con el infinito del mar llenando no solo mi vista también mi espíritu.

 

Sin televisión que distrajera mi atención pude sentarme a leer y disfrutar del sonido que un lugar como Playa Escondida emite conforme cae la noche, ruidos de animalitos que no tengo idea de cómo eran y que solo cantan o platican entre ellos al resguardo de la oscuridad y el mar que casi sentía dentro de mi habitación, con su rugir de las olas golpeando las piedras y recordarme que solo soy una pequeña pieza de este gran planeta que habitamos.

 

Una cena ligera con una copa de vino tinto y lista para dormir en esa cama que me haría soñar y descansar como Dios manda.

 

Sayulita y Punta Mita son famosos por la pesca que se da muy bien en esa zona, marlín entre muchos otros son los trofeos que los aficionados a este deporte pueden encontrar. La pesca es de paciencia y yo la llevaba toda, y mientras esperábamos con nuestras cañas bien ubicadas en el barco decidimos nadar un rato por las Marietas un archipiélago integrado por 3 islas situado a la entrada de Bahía de Banderas a 10 km de Punta Mita en la cual existe una gran variedad de fauna y aves marinas porque este es uno de los santuarios de reproducción de la ballena jorobada así que ya pueden imaginar la maravilla de lugar que es este.

 

Un agua de temperatura perfecta me recibió al entrar al mar y mientras nadaba hasta la cueva que permite la entrada, pude contemplar por el visor gran cantidad de habitantes de la zona que nadan entre las rocas y que, habituados a la visita de muchos simplemente pasan de largo pero despacito para que puedas verlos y dejarse presumir.

 

Al pasar la cueva, una playa que no imaginaria nunca, un tan agua azul que uno pensaría que solo encuentra en el caribe, aquí en unos cuantos metros el agua es cálida y tan transparente para que uno descanse y se relaje por completo

 

A mi regreso, el chef Daniel previendo mi suerte, me tenia unos cocteles de camarón y pescado que a decir verdad, me hicieron sentir feliz de no traer la pesca del día, claro que las bromas no se hicieron esperar y entre risas me decían que ahora que iban a comer los huéspedes y el personal si esperaban con ansias mi gran marlín que duraría para una semana del tamaño que tendría.

 

El resto de la tarde me dedique a leer y escuchar música y antes de que se escondieran los últimos rayos del sol quería ver desde mi ventana como se disfruta el no tener vidrios y poder sentir la brisa del mar sentir el calor de sus luces antes de esconderse tras el horizonte y dejarme llevar nuevamente con la música que emite Playa Sayulita.

 

Cambie la cena en el restaurante por disfrutar mi habitación, de la terraza, al sillón y disfrutar de todo ello en compañía de mi pareja.

 

Viajar con mi pareja ha este tipo de paraísos nos permite reencontrarnos, ya que en el ir y venir diario de una ciudad como en la que vivimos, nos hace olvidar por un momento que necesitamos tiempo para nosotros mismos y este lugar me ofreció la oportunidad de enamorarme de nuevo.

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