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INSPIRACIÓN

FOOD TRUCK, UNA NUEVA TENDENCIA EN BODAS

Por Camelú Millán, de Diseno Nupcial para Bodas Destino Latinoamérica

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Las bodas tienden hoy en día hacer mucho más flexibles y más divertidas cada vez. La comida se ha vuelto más ligera y casual en la forma de servir. En EUA hay un movimiento muy fuerte de Food Trucks que son los famosos camiones de comida neoyorquinos. Sin embargo están siendo populares en otras partes de Norteamérica por ejemplo en San Francisco, Tampa, Houston, Los Angeles, Seattle y San Louis… El concepto del Food Truck no es simplemente como el de un puesto callejero, es un concepto gourmet que llega tanto a la calle como a los eventos más elegantes de nuestro país. Aquí en México comienza el movimiento poco a poco; principalmente en D.F. y Guadalajara y en las bodas es un fenómeno de moda, un trend total.

 

La comida más vendida en este tipo de camiones andantes de alimentos puede ir desde unos tacos hasta alimentos como el postre. Estos Food trucks pueden ser parte de los alimentos principales de una boda informal hasta la tornaboda ideal para los invitados. Sin embargo también afuera de las iglesias se han puesto de moda dar algo de snacks a los invitados.

 

Es importante que si decides tener un Food Truck tomes en cuenta aspectos como el acceso fácil del camión dentro de tu evento; el espacio que ocupará dentro de tu fiesta y el horario ideal para repartir los alimentos. Es importante tener cerca de estos camiones lugares para que tus invitados se sienten y puedan comer sus alimentos tranquilamente, ya que aunque es una opción para que la gente esté parada, sigue siendo un evento de una boda.

 

Para ser un verdadero Food Truck los alimentos deben prepararse dentro del mismo y ser repartidos desde dentro del camión. Tus invitados se acercarán al camión por novedad, curiosidad y por los olores que los alimentos los invitarán a degustar.

 

Podemos tener diferentes tipos de Food trucks de comida:

 

  • Comida de mariscos
  • Tacos
  • Hamburguesas y hot dogs
  • Comida vietnamita
  • Comida China
  • Kebabs
  • Esquites, Elotes y tamales
  • Pizzas
  • Choripan y empanadas
  • Comida Mexicana.

 

También Food trucks de postres:

  • Waffles y crepas
  • Helados
  • Donas
  • Pasteles.

 

Esta nueva moda de probar los alimentos de una manera más informal cada vez está ganando más terreno. Es una opción divertida y los invitados cada vez las están buscando más. Hay que destacar que siempre los novios están buscando opciones diferentes y esta, definitivamente no pasará desapercibida.

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